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ESSENEMPFEHLUNG: Wildschwein in Rotweinsauce
eine erfrischende Säure und weiche Tannine
erfrischende Säure und moderate
die ihm seine dunkle
saftiger Frucht aber auch einem intensiven botanischen und erdigen Charakter begleitet
Riesling Meerspinne GG 2022 Rosé ESSENEMPFEHLUNG: Wildschwein in RotweinsauceWarum wir ihn lieben? Die Meerspinne wurde aus dem Gimmeldinger Mandelgarten extrahiert. Der Name ist der eines alten Gewanns, das bessere Weine hervorbringt als der brige Mandelgarten, weshalb die Meerspinne als Groes Gewchs deklariert wird und der brige Mandelgarten als Erste Lage. Die Lage Meerspinne verfgt ber einen Kalk und Buntsandstein Mergel Oberboden auf massivem Kalkunterboden. Der Riesling wurde im November botrytisfrei gelesen. Er stand
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