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die in der südlichen Sommer-Beliebigkeit selten zu finden ist
Auf großer Fläche wirkt China viel roter als auf der Farbkarte
Leicht gekühlt servieren — zu Fisch
Zind-Humbrecht arbeitet mit einem klaren Boden-Konzept: „Roche Volcanique" ist die Cuvée aus den vulkanischen Lagen der Domaine — eine biodynamisch nach Demeter zertifizierte Eintrittskarte in das ganz andere Riesling-Profil
Die SN22-Edition des Seconde Nature — der nächste Jahrgang von Bonnet-Ponsons biodynamischer Visitenkarte
Jimenez - Landi Pielago 2021 grüner veltliner die in der südlichen Sommer-BeliebigkeitPielago ist das Flaggschiff von Jimenez Landi reinsortiger Grenache von den ltesten Reben der Sierra de Gredos, gewachsen auf reinem Granit in extremen Hhenlagen. Hier, wo die Bedingungen hart und die Ertrge winzig sind, entsteht ein Wein von seltener Intensitt und Eleganz, der den Vergleich mit den besten Grenache Weinen der Welt nicht scheuen muss. Die Nase ist ein Kaleidoskop: wilde Erdbeeren, Veilchen, Rosenbltter, Schlehe, Pfeffer und ein
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