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Verringert SO₂-Bedarf
das zuverlässig Mikroorganismen hemmt und die hygienische Lagerung unterstützt
belastet: 20 g pro 100 L (oder 100 kg) entspricht ca
Geruch und Geschmack erzielt – ohne negative Auswirkungen auf Extrakt oder Aromagehalt
Hefestamm: Saccharomyces cerevisiae
uvaferm® SVG Inhalt:0.5kg Verringert SO₂-Bedarfuvaferm SVG Spezialhefe fr Sauvignon blanc & aromatische Weiweine uvaferm SVG ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus dem Loiretal in Frankreich. Sie wurde speziell entwickelt, um die Rebsortencharakteristik von Sauvignon blanc besonders hervorzuheben. Die Hefe erzeugt moderne, fruchtbetonte Weiweine mit mineralischen Noten sowie Citrus und Gewrznuancen. Sie berzeugt durch rasche Angrung, sicheren Grverlauf und hohe
