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am Gaumen vielschichtig
Die Bedingungen für den Weinbau sind ideal
geröstetem Brioche
Ihren Namen hat die Sorte von ihrer dunklen Farbe – "negre" heißt schwarz auf Okzitanisch
fruchtigem Wein und dem Geschmack hochfeiner Schokolade-zartcremig
Champagne Mandois Brut Zero am Gaumen vielschichtigEin wunderbarer, eleganter vielschichtiger Champagner ohne Dosage. 4 Jahre auf der Hefe gelagert, reift diese Cuve aus 40% Chardonnay, je 30% Pinot Noir und Pinot Meunier. Degorgiert im November 2016 Helles Gold mit feinperligem Mousseux; Nase offenbart vielschichte Aromen von Zitrus, gerstetem Brioche, Pistazien, Muschelkalk, Stachelbeeren, am Gaumen filigrane Eleganz mit betonter Chardonnay Frucht, dicht und voll, feinrassiges Surespiel offenbart
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