Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 710 g marke-wiberg das für den Stärkeabbau in

das für den Stärkeabbau in Früchten und Gemüsen zuständig ist – Folge sind cremigere Texturen dank der Stärke und zusätzliche Süße

Der japanische Bergpfeffer

etwas Vanille

Ein traditionelles Produkt

bedingt mittels beste

Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 710 g marke-wiberg das für den Stärkeabbau inVon diesen in Salzlake eingelegten Zitronen wird die Schale und der ausgepresste Saft eingesetzt. Der Geschmack ist unverwechselbar und richtig eingesetzt sind die Zitronen ein wunderbares Gewrz, das bevorzugt fr nordafrikanische Speise, wie marokkanische Tajines eingesetzt wird. Die Schale, die ihre Bitterstoffe durch das Einlegen weitgehend verloren hat, passt kleingeschnitten zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Gemse.