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Ein fast undurchsichtiges Bouquet verlangt zunächst beharrliches Schwenken des Glases
Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage
Die „Merlot Selection“ 2024 zeigt ein tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen und ein vielschichtiges Aromabild aus reifer Pflaume und dunklen Waldbeeren
der die Handschrift dieser besonderen Lage eindrucksvoll zeigt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Beerendesserts
Le Black Réserve Brut Magnum 1.5L Australien Ein fast undurchsichtiges Bouquet verlangt70 % Grands und Premiers Crus sowie mindestens 5 Jahre Reifezeit paaren die Lanson typische Frische mit Flle und Komplexitt. Birne, Mandel und Honig in der Nase. Reife Frucht im Geschmack, fein und lebendig. Food Pairing (Speiseempfehlung): Paniertes Lachsmedaillon an einer Noilly Prat Sauce; Pastete von Seezungenfilets; Bretonischer Bulgursalat mit Paprika und fein gehacktem Stachelrochen
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