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Destillation: Vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister
Rebsorte: 100% Sauvignon
Und sie wünscht sich
Rebensorten: Sangiovese 90%
Aroma: intensive fruchtige Williams Christ-Noten
Manincor: Cassiano BIO, 2021, 0.75l Tramin Destillation: Vollständig betriebsintern in KupferbrennkolbenRebsorten: Merlot 39 %, Cabernet Franc 33 %, Tempranillo 8 %, Petit Verdot 8 %, Cabernet Sauvignon 7 %, Syrah 5 % Lage und Boden: Unsere besten Rotweinlagen sind in Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof: Sdostlagen mit Seeblick auf 250 280 m Meereshhe. Krftige sandige Lehmbden sind von Kalkschotter und Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Alkohol: 14 % Vol. Beschreibung und Trinkempfehlung: Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen,
