Heinz Velichs zweiter Chardonnay nach dem berühmten Tiglat: Reben zwischen 20 und 40 Jahren
Auch zu Charcuterie mit Saucisson und gereiftem Comté ein angenehmer Tischpartner
der zwischen der Leichtigkeit eines Beaujolais-Villages und der Ernsthaftigkeit eines Morgon liegt
Das Ergebnis ist eine ruhige
Karamell und ein Hauch Bienenwachs
Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO tinta pinheira Heinz Velichs zweiter Chardonnay nachOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom