Zambartas Winery: Xynisteri Rondinella danach reift der Wein rund

danach reift der Wein rund vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und schonend im Edelstahltank vergoren

Das Ergebnis ist ein sortenreiner Weisswein mit klarem Charakter und ausgeprägter Mineralität

mit leichten Gewürznoten und Aromen von gelbem Fruchtfleisch sowie Ingwer

mit Orangenblüte

Zambartas Winery: Xynisteri Rondinella danach reift der Wein rundAusbau 100 % autochthone Xynisteri Trauben aus alten Reben, die auf rund 850 m . M. in der Region Krasochoria gedeihen. Die Lese erfolgt sorgfltig von Hand. Der Ausbau findet ausschliesslich im Stahltank statt, um Frische und sortentypischen Charakter zu bewahren. Keine malolaktische Grung. Beschreibung Leuchtendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase sehr aromatisch und przise, mit Zitrusfrchten, grnem Apfel, weissen Blten, Pfirsich und