Viña Errazuriz MAX Carmenere 2023 colombard ohne dass die malolaktische Gärung

ohne dass die malolaktische Gärung geprüft wurde — eine bewusst minimalistische Vinifikation

Mit der älteren Basis V20/19 hat der Wein gegenüber dem V22/21 zusätzliche Reifejahre — die Frucht ist runder

Ideal zu kalten Platten mit Käse und Wurstwaren

der dem Blaufränkisch seine charakteristische Würze gibt

wenn es ums Braten

Viña Errazuriz MAX Carmenere 2023 colombard ohne dass die malolaktische GärungCarmnre bleibt Chiles Erkennungszeichen, und bei der MAX Linie zeigt Via Errazuriz, wie ernst man die Rebsorte hier nimmt: In dieser Cuve stellt sie mit fnfundachtzig Prozent das Fundament, ergnzt um Petit Verdot und eine kleine Menge Alicante Bouschet fr zustzliche Farbe und Tiefe. Auch dieser Wein wchst im Valle del Aconcagua, zwischen Anden und Pazifik, wo warme Tage und khle Nchte fr konzentrierte, aber nicht berreife Trauben sorgen. Zwlf Monate