CASON Hirschprunn Dolomiti Bianco, 2020 0,75l Ansitz Waldgries mit einer frischer und lebendiger

mit einer frischer und lebendiger Säure

Besonderheit: ein Teil wird mit ganzen Beeren vergoren

Gesamtsäure: 4

Lage:  Hausmannhof in Buchholz - Salurn

Säureabbau und Reife auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneaux

CASON Hirschprunn Dolomiti Bianco, 2020 0,75l Ansitz Waldgries mit einer frischer und lebendigerTraubensorte: Viognier Petit Manseng Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: strahlend, klare, goldgelbe Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, aromatisch, fruchtig (kandierte Frchte). Er duftet nach exotischen Gewrzen, Vanille und Rstaromen. Der Cason Hirschbrunn besticht durch eine kraftvolle Struktur, ist krperreich und salzig, mit einer frischen Sure Trinkreife: 2 10 Jahre Empfohlene Speisen: Fischgerichte,