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etwa Ananas und Limone
Kontrollierte Gärung ohne malolaktische Gärung
Vinifikation : Biologisch und biodynamisch
Der MòMò wird aus entrappten und gequetschten Merlot-Trauben vinifiziert
Passt zu : Teigwaren
Vinum Lignum® Ermitage AOC Valais Year:2011 etwa Ananas und LimoneEs wird vermutet, dass ehemalige Walliser Kaufleute diese Rebsorte aus Frankreich (Hermitage) ins Wallis brachten. Der Hermitage ist der Klassiker unter den Walliser Weissweinen. Er strotzt nur so vor Kraft und Eleganz. Eigenschaften: Bezeichnung: Vinum Lignum Ermitage AOC Valais Farbe: wei Produktionsbereich: Wallis, Gemeinde Salgesch und Varen Rebsorte: Ermitage (Marsanne blanche, Roussanne) Weinbereitung: Der Ermitage wird ohne BSA gereift und grt
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