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Roland Velich hat hier in der Ried Krcsi Trauben selektiert
Passt zu Boeuf Bourguignon
Mal wirkt es grünlich
reduktiv ausgebaut
Magnumflaschen reifen langsamer und gleichmäßiger — dieser Wein ist der lebende Beweis dafür
Gramona Imperial Brut 2019 1,5L BIO demeter Roland Velich hat hier inGramona steht seit Generationen fr das lange Hefelager: Die Familie aus Sant Sadurn d'Anoia reift ihre Schaumweine deutlich lnger als vorgeschrieben und der Imperial ist ihr berhmtester Botschafter, seit Jahrzehnten eine Institution der spanischen Flaschengrung und fr viele der Einstieg in die Welt der groen Gramona Cuves. Der Jahrgang 2019 vereint Xarello, Macabeu und Parellada von biologisch bewirtschafteten Lagen im Peneds und reifte mehrere Jahre
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