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beerige Säure und einen besonders langanhaltenden
kräftiges
mit edlen Nuancen von Blumen und Früchten wie Äpfeln und Weintrauben
Statt Hibiskus und Hagebutten sorgt ein kleiner Anteil an gesäuerten Apfelstücken für die prickelnde Grundlage in dieser Kreation
3-4 Teelöffel pro Liter
BIO Kaffee Brazil Jacu Bird in 1 kg Tüte, ganze Bohne DE-ÖKO-003 Bio:DE-ÖKO-006 beerige Säure und einen besondersHerkunft und Plantage Die Farm, von der der berhmte Jacu Bird herkommt, liegt in der Gegend von Pedra Azul, im lndlichen Bezirk Domingos Martins, im Herzen Brasiliens. Der Plantagenbesitzer, (Henrique Sloper) war anfangs nicht sehr begeistert, als die Truthan groen Jacu Birds ber seine Plantagen hergefallen sind, um die sesten und reifsten Kaffeekirschen vom Strauch zu picken. In Erinnerung an den berhmten Kopi Luwak (vgl. Seite 183) wurde die Idee
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