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der entweder viel Tageslicht oder in kleinen Räumen gute künstliche Beleuchtung benötigt
und das spürt man auch im Glas
rau und rund zugleich
die durch reife Aminosäuren und Glutamat entsteht
der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée Zen AOC 2023 1,5L BIO alsace-elsass der entweder viel Tageslicht oderDie Millerande Zen vereint zwei Besonderheiten: die extra konzentrierten Beeren der Millerandage mit dem Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel. La Soufrandire geht hier das maximale Risiko und wird mit einem Wein von einzigartiger Intensitt und Reinheit belohnt. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der 2023er zeigt eine faszinierende Spannung zwischen Konzentration und Frische. Intensive gelbe Frchte, Honig, Wachs und eine fast jodige
