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klar und mit langem
Dazu die weichen Tannine - wunderbar harmonisch vermählt
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank genießt der Jungwein noch ein ausgesprochen langes Hefelager von über einem Jahr
um das Geschmackserlebnis zu beleben
Nach einer ausgedehnten Gärung von 30 Tagen reifte dieser edle Wein noch drei Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern
Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 2010 weisswein klar und mit langemDer Nit de Nin von der Familia Nin Ortiz zeigt im Glas ein tief deckendes Schwarzrot. In der Nase prsentiert er ein berwltigendes Bouquet von Heidelbeeren, Pflaumen und Wacholder. Diese werden im Hintergrund ergnzt von floralen Noten, Lakritze und ummantelndem Zedernholz. Am Gaumen dann herrlich cremig, hochfein und mit einer vielschichtigen, groartigen Struktur. Die deutliche Mineralitt verbunden mit frischen Krutern bescheren ihm an Nase und Gaumen
