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dass diese vielseitige Traube auch im Süden Frankreichs brillieren kann
am Gaumen samtige Tannine und konzentrierte
daneben ein überraschender Aprikosenton
was die Sorte verstellen könnte
ungestüme Perlage
La Purisima Filarmonia D.O. 2024 BIO valfaccenda dass diese vielseitige Traube auchYecla ist eine kleine Appellation im Sdosten Spaniens, und wie in den Nachbargebieten fhrt dort Monastrell das Wort eine Sorte, die Hitze vertrgt wie kaum eine andere. Bei diesem Wein bekommt sie mit Syrah und Merlot zwei gleichstarke Partner an die Seite; der Name Filarmonia ist Programm, denn keine der drei Stimmen fhrt allein. Die Reben stehen auf lehmigem Ton mit Mergel und Sand, einer Mischung, die Wrme speichert und den Wurzeln dennoch Luft
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