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werden beim Ti Kuan Yin Oolong Qualitäten aus dem Herbst bevorzugt
in perfekter Symbiose
Walderdbeerblätter
Im Steinthal Tea Estate werden nicht nur erstklassige First und Second Flush-Qualitaten produziert
Also auch eine gute Alternative für das Bergvolk der Hill Tribes
Schwarzer Tee Assam TGFOP Hatidubi Smokey "Fu Soonga" 1 kg Ruanda werden beim Ti Kuan YinDie Teamaker der Hatidubi Tea Factory aus dem Golaghat District berraschten uns mit einem, aus unserer Sicht, gelungenem Experiment: Der wahrscheinlich erste in Assam produzierte Rauchtee! Fu Soonga ist eine sehr beliebte assamesische Art zu kochen, hierbei werden junge, grne Bambusrohre mit Speisen oder auch Joghurt gefllt und ber offenem Feuer oder auf heien Platten zubereitet. Fu bedeutet blasen und Soonga bedeutet Rohr. Die Idee war, ber diese
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