Lalvin CY3079 holzchip-stab Saubere und gleichmäßige Etikettenverklebung

Saubere und gleichmäßige Etikettenverklebung

Reinigung und im Kellerbetrieb

Arbeiten mit Säuren

Das Edelstahl Oak-Chip Rohr ermöglicht einen kontrollierten Holzausbau im Tank und unterstützt die gezielte Entwicklung von Aroma und Struktur im Rotwein

Voluminöse Zellulosefasern als Presshilfe

Lalvin CY3079 holzchip-stab Saubere und gleichmäßige EtikettenverklebungLALVIN CY3079 Premium Weinhefe fr komplexe Chardonnay Weine LALVIN CY3079 ist eine ausgewhlte Saccharomyces cerevisiae Weinhefe und gilt als Referenzhefe fr hochwertige, im Barrique vergorene Chardonnay Weine. Der Hefestamm wurde vom B. I. V. B. (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) auf burgundischen Standorten selektiert. Die Hefe vergrt gleichmig, neigt jedoch dazu, gegen Ende der Grung langsamer zu werden. Dies ist ideal fr einen