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Painting the Past – Farbton Soft Sand
einer Quiche mit Lauch und Ziegenkäse oder einfach als Aperitif an einem schönen Abend
roter Frucht und einer eleganten Struktur
Dekoration: Keramik in gebrochenen Weißtönen
Clou bedeutet auf Französisch Nagel oder Kernpunkt — und tatsächlich ist dieser Wein ein prägnantes Statement für Hautes-Côtes-Pinot-Noir: nicht monumental
Chêne Bleu Aliot IGP 2018 BIO holzfass Painting the Past – FarbtonAliot Chne Bleus weier Hhenwein aus Grenache blanc, Roussanne und Marsanne, biozertifiziert. Gewachsen auf 550 Metern im Ventoux Massiv, wo die khlen Nchte den Trauben eine Frische bewahren, die man bei 14,5 % Alkohol nicht erwarten wrde. Der 2018er hat acht Jahre Reife und zeigt sich in einer Phase, in der primre Frucht und tertire Reifenoten koexistieren. Die drei klassischen weien Rhne Rebsorten, biozertifiziert, IGP Klassifizierung fr maximale
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