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Kopf und Spitze
und in dieser besonderen Variante erhält es eine ganz eigene Note
stellst du eine Leistung auf den Tisch
Deshalb sind die Muskeln etwas fester und das Fleisch hat eine grobe Struktur
Dem verdankt es auch seinen Namen: Es erinnert dadurch an das indianische Beil
Geräuchertes Ribeye Carpaccio Angebote Kopf und SpitzeUnser Gerucherter Ribeye Carpaccio ist ein Carpaccio mit einem unvergleichlichen Geschmack, der durch das Kaltruchern des Rindfleisches auf die nchste Stufe gehoben wird. Das Experimentieren mit verschiedenen Serviermethoden des Carpaccios wird dadurch noch aufregender, da sich die Aromen noch besser miteinander verbinden werden!
