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gebackenen Selleriescheiben mit Dillöl und Meerrettichcreme oder einer Tarte fine mit karamellisierten Schalotten und Comté
Am Gaumen unmittelbar präzise: pulsierende Säure
das Holzstrukturen dezent hervorhebt und eine zurückhaltende
Frucht und Tiefe
Die Nase öffnet sich vielschichtig mit reifer Quitte
Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gewächs "Fahrlay Terrassen" 2021 BIO petit-verdot gebackenen Selleriescheiben mit Dillöl undClemens Busch in Pnderich keltert aus den steilsten Terrassen der Marienburg seltene Einzelparzellen Weine. Die Fahrlay Terrassen sind uralte, in Handarbeit bewirtschaftete Schieferterrassen eine Raritt, aus der ein Riesling von groer Feinheit entsteht. Das Marienburg Fahrlay Terrassen GG 2021 ist ein filigranes, trockenes Grosses Gewchs: helle Frucht, Feuerstein und eine tiefe, khle Schiefermineralitt, am Gaumen straff, salzig und von groer Lnge. Ein
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