Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2019 bruno-clavelier steht er für Zukunft im

steht er für Zukunft im Glas: radikal regional

auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Februar 2025

Bei 11 bis 13 Grad servieren

die der Lugana-Rebsorte ihre eigene Stimme geben will

oder eine Foie-Gras-Terrine mit Feigenchutney

Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2019 bruno-clavelier steht er für Zukunft imCurra ist Sottimanos vollmundigster, konzentriertester Barbaresco eine Einzellage in Neive, die dem Nebbiolo eine besondere Dichte und Tiefe verleiht. Im warmen 2019er Jahrgang kommt dieser Charakter besonders zum Tragen: ein kraftvoller Barbaresco mit Substanz. Nach sechs Jahren Flaschenreife zeigt der Curra bereits eine schne Entwicklung. Die anfnglich wuchtigen Tannine haben sich gerundet, die Frucht zeigt erste tertiare Noten. Ausbau im Barrique