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sanfte Handhabung
leichten Rieslingtyp
Die Nase öffnet sich klar mit grünem Apfel
Tinta Pinheira und Alfrocheiro auf granitischen Böden in höheren Lagen
Am Tisch: Lachs vom Grill
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2022 alicante rosé sanfte HandhabungCabernet Sauvignon und Merlot sind das klassische Paar aus Bordeaux, und sie funktionieren auch dort, wo niemand Bordeaux erwartet. Im Somontano steuert der Cabernet Wrze und Gerst bei, der Merlot Rundung und Fleisch. Enate macht daraus keinen schweren Wein, sondern einen, der schon jung Freude bereitet. Der Untergrund bei Salas Bajas mischt Ton, Sand und Kalk. Den Ausschlag gibt hier aber der Keller: Die Maische steht nur sieben bis zwlf Stunden,
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