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Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzem Pfeffer oder Perlhuhn mit Morcheln und einem Hauch Vin Jaune
Bouillabaisse oder einem großen Sommerabend mit Freunden
Zind-Humbrecht-Konsequenz auch im Einstiegssegment
Dieses zweiteilige Küchenbuffet aus massivem dänischem Weichholz hat in unserer Werkstatt in Berlin-Friedrichshagen ein neues Leben bekommen
Die Viognier bringt eine exotische Blütennote ein
Gramona La Cuvee Aliances, Extra Brut 2021 BIO corvina Entenbrust mit Mirabellen-Jus und schwarzemLa Cuve Aliances ist Gramonas gehobener Einstieg ein Extra Brut mit sehr geringer Dosage, der den klassischen Peneds Blend aus Xarello, Macabeu und Parellada in seiner reinen Form zeigt. Gramona beweist auch auf diesem Niveau, warum sie seit 140 Jahren zu den besten Cava Husern gehren. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Zitrus, weien Blten und einem dezenten Hauch Brioche. Am Gaumen frisch und elegant, mit einer
