Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023 alsace-elsass die de l'Enclos aus der

die de l'Enclos aus der La-Fourchaume-Lage abfüllt — eine Hommage an einen Familienangehörigen

gebrauchte Barriques mit minimalem Neuholz

Klassisch im großen Holzfass spontan vergoren und ausgebaut

Eine reduzierte Erntemenge durch grüne Lese

Am Gaumen schlank

Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023 alsace-elsass die de l'Enclos aus derSottimanos Langhe Nebbiolo ist der Einstieg in die Welt dieses Barbaresco Meisters Nebbiolo aus jngeren Reben und weniger klassifizierten Lagen, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Einzellagen Barbaresco zu verlangen. Ein Wein, der beweist, dass auch ein einfacher Langhe Nebbiolo Charakter haben kann. Der 2023er ist jung, frisch und zugnglich. Kuerzerer Ausbau, frhere Fllung ein Nebbiolo fr den Alltag, der trotzdem die typische