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am Gaumen gesellt sich zu der feinen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote
der viele gestandene Winzer an die Weinlesen in den 1990er Jahren erinnerte
wie der aus dieser Region bekannte Amarone
teils Barrique
Der Jahrgang 2018 ist gekennzeichnet von ausgeprägten Temperaturschwankungen des Herbstes zwischen Tag und Nacht
LA CHAPELLE Blanc AOC - Saint Pierre gegrilltes Rindfleisch am Gaumen gesellt sich zuGrenache Blanc und Roussanne wachsen in kleinen, nach Sdwesten geneigten Terrassen zwischen Garrigue und Ginster. Lehm und eine ppige Kalkauflage prgen den Boden. Vinifiziert in teils neuen, teils gebrauchten 400l Holzfssern, eine kleine Menge im Edelstahl. Roussanne liefert von angenehmer Sure untermalte Aromen, die an duftige Frhlingsblten, feinen Honig und Aprikosen erinnern. Grenache sorgt fr Flle, Cremigkeit und Eleganz. Der diskrete Holzeinsatz
