Bockstein Spätlese 2018 Bacchus Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Wildgerichten

interessante Säure – Alkoholspiel

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Grilltisch mit Rind

kann aber auch noch mindestens 4 bis 6 Jahre reifen

vorhanden ist

Bockstein Spätlese 2018 Bacchus Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragendIn dieser Sptlese aus dem Bockstein treffen reife Frucht und Saar Frische auf eine sehr ruhige Weise zusammen. Golden Delicious, Birne, Pfirsich und Aprikose geben Saft, whrend Rauch, Blten und Kruter die Aromatik schlanker halten. Die Se ist deutlich, aber nicht dominant; sie wirkt eingebunden und wird von einer seidig straffen Sure getragen. So bleibt der Wein lebendig, transparent und vielseitig. Mit Zeit drfte er mehr Honig, Kruter und