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Ab Mitte September wurde er von Hand gelesen und anschließend spontan mit eigenen Hefen auf der Maische im Holzgärständer und Stahl vergoren
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Terroir al Limit Les Manyes 2023 Kräuterlikör Teilen Sie uns einfach nachDas extrem trockene Jahr 2023 hat den Priorat Weinen eine besondere Konzentration geschenkt. Die seltene Garnacha Peluda von Terroir al Limit wchst auf 800 Metern Hhe in Scala Dei einer Lage, die selbst in schwierigen Jahren Trauben von auergewhnlicher Qualitt hervorbringt. Die Lese begann bereits Mitte August, die Trauben waren klein, konzentriert und aromatisch dicht. Trotz der Hitze bewahrt Les Manyes seine charakteristische Frische und florale
