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alles umrahmt von süßen Gewürzen
Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren bestimmen das Bukett und werden von würzigen Anklängen nach Lakritz
Insgesamt ist Falanghina del Sannio ein erfrischender und würziger Weißwein
Porto Cruz White Port
auf der Feinhefe
Birbante Brut-Tenuta Asinara castelsardo alles umrahmt von süßen GewürzenVinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz eines Khlraums. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung unter vlliger Sauerstofffreiheit. Anschlieende Grung mit stabiler Temperatur bei 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven, Kontakt mit Rhrhefe fr 45 Tage. Farbe: Blasses helles Strohgelb. Perlage: Sehr fein und
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