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Gesamteindruck: Dieser sehr sortentypische trockene Rotwein zeigt eine komplexe Aromatik von roten und schwarzen Früchten
Der Ausbau erfolgte zu 100% in Edelstahl
Passt sehr gut zu Kalbsbäckchen
Nach einer zweiwöchigen Maischegärung reifte der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenholzfässern
Schwarze Kirschen
2024 Weißer Burgunder & Chardonnay Rot Gesamteindruck: Dieser sehr sortentypische trockeneVerkostungsnotiz vom Patrick Verkostet im Febraur 2025 Duft: Moderater und vielschichtiger Duft nach gelben Frchten und Zitrusfrchten. Dazu dezente Vanille und Holzaromen. Gaumen: Am Gaumen schner Schmelz und Cremigkeit durch die lange Lagerung auf der Hefe von 16 Monaten. Angenehme mittlere Sure. Gute Flle und einen schnen langen Abgang. KELLERMEISTERS NOTIZEN Die Weiburgunder und Chardonnay Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die
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