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Feuerstein und weißer Mergel — die geologische Komplexität des Petit-Morin-Tals
ohne ihren klaren Charakter zu verlieren
Die Parzelle Morei auf dem Campo Rotaliano bei Mezzolombardo ist das Herzstück der Domaine
mit feinen Tanninen und einer frischen Säure
wurde in den 1990er Jahren zum ersten großen
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022 BIO farbe-gruen-blau Feuerstein und weißer Mergel —Nuances ein Ros, der seinen Namen ernst nimmt. Pibarnons Spitzen Ros aus Mourvdre, vinifiziert mit dem Anspruch eines groen Weiweins. Whrend die meisten Provence Ross auf gefllige Leichtigkeit setzen, geht Nuances einen anderen Weg: Tiefe, Textur und Alterungspotenzial. Ein Ros, der im Keller besser wird. 100 % Mourvdre, direkt abgepresst, Ausbau teilweise in Holz. Biologisch bewirtschaftet. Mourvdre gibt dem Ros eine Struktur und Wrze, die man von
