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Ein nordgriechischer Assyrtiko mit recht fruchtigen Merkmalen
Und was wird Ihre Belohnung sein
Die würzigen und erdigen Aromen kommen in ähnlicher Form perfekt zum Vorschein
ESSENEMPFEHLUNG: Kartoffel Buchteln auf rahmigem Pilzragout
Die Reben für diesen Wein aus der Amphore von Francesco Cirelli wachsen auf Kalk und Lehm
Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora 2022 Morgon Ein nordgriechischer Assyrtiko mit rechtWarum wir ihn lieben? Die Trebbiano Reben fr diesen Wein aus der Amphore von Francesco Cirelli wachsen auf Kalk und Lehm. Die Ernte erfolgte Mitte September, die Trauben werden komplett entrappt und die Beeren dann fr 24 Stunden mazeriert. Im Anschluss trennt man den Most von den Schalen und presst sanft ab. Der Most wird in Amphoren umgezogen, wo dann die natrlichen Hefen das Zepter bernehmen und die Vinifikation vorantreiben. 18 Monate darf der Wein
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