TBA No. 10 Scheurebe 2010 0.375L 2015 mit Kirsch- und Himbeerfrucht

mit Kirsch- und Himbeerfrucht

In der Nase Brombeere und Cassis

Reife Frucht im Geschmack

trocken und bewusst nicht schwer inszeniert

Vinifikation: Nach der Ernte von Hand in kleinen Körben erfolgt das Entrappen und die Trauben werden angepresst

TBA No. 10 Scheurebe 2010 0.375L 2015 mit Kirsch- und HimbeerfruchtFrische Mandarinenzesten und florale Nuancen prgen diese Nummer 10 aus dem Jahrgang 2010, das Bukett wirkt fast rotbeerig, mit feinem Honigtouch hochattraktiv. Am Gaumen stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Surespiel von ber 10 Gramm. Weie Fruchtexotik, sehr mineralisch, mit salzigem Nachhall trotz des hohen Restzuckers erstaunlich trinkanimierend. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert. Food Pairing