Quinoa, ganz, schwarz, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg herkunft-th Ein Speisepulver zur Fertigung von

Ein Speisepulver zur Fertigung von Fruchtspeiseeis mit namentlich unbeschwerter Textur

Grundsätzlich gilt

mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker produziert

= 4 Blatt Gelatine)

aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche

Quinoa, ganz, schwarz, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg herkunft-th Ein Speisepulver zur Fertigung vonDE KO 001 Zu den Gnsefugewchsen zhlt Quinoa das Wunderkorn der Inkas. Wie auch Amarant ist Quinoa eine Pseudocerealie, das heit: sie entwickelt strkehaltige Samen, gehrt jedoch nicht in die Kategorie der Getreide. hnlich wie Grtze wird Quinoa gekocht; sie findet Verwendung in Suppen sowie fr Kuchen und Kroketten. Die hirsehnlichen Krner sind mit einem Harz berzogen, das man vor der Zubereitung durch Waschen entfernt.