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Klassifizierung: DOC Südtirol
die ausgesucht wurden
Herkunft: Italien-Südtirol
Passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet
Boden: sandige Glzialschotter- und Porphyrverwitterungsböden
Roccanivo gereifter Grappa, 700ml Asolo DOCG Klassifizierung: DOC SüdtirolRebsorte Barbera. Ursprung vom Trester Selektion der besten Hersteller aus dem typischen Produktionsgebiet. Destillationssystem Diskontinuierlich. Herstellungsverfahren Kupferkessel mit Dampfstrom. Holzart Verschiedene Hlzer. Rststufe Holz Verschiedene Rststufen. Farbe Bernsteinfarben. Nase Strukturiert, sanft, einhllend, mit einer groen Persnlichkeit. Im breit gefcherten Bouquet dominieren Noten von Sauerkirschen, Waldbeeren, SchoKolade und Vanille.
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