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“ Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini
Er wirkt bei all seiner Dichte und Struktur doch sehr fein gewoben und klingt sehr lange nach
Muscheln und Geflügelgerichten
Ein Teil der Trauben der Luna Argenta-Weine wird nach der Lese im Appassimento-Stil in kleinen Holzkisten mindestens drei Wochen getrocknet und erst dann sorgfältig gepresst
und Meeresfrüchten
Clos de la Fontaine Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Weißwein vegan trocken AOC Frankreich (12 x 0.75l) Lieblich “ Dieser grandiose Wein entstandSTORY: Durch die sonnigen Muscadet Weinberge flieen friedlich die Svre und die Maine, zwei kleine Zuflsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Bden im Armor Massif. Der durchlssige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau und die Reifung des Weiweins erfolgt "auf der
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