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die ohne Alkohol nicht auf Komplexität verzichten wollen
5 cm · Tiefe: ca
Er eröffnet eine tiefgründige
das mehr ist als nur ein Küchenhelfer
mit angenehmer Säure und einem sauberen
Vietti Timorasso Boscogrosso DOC 2022 drappier die ohne Alkohol nicht aufTimorasso ist eine der faszinierendsten wiederentdeckten Rebsorten Italiens, und Vietti zeigt mit dem Boscogrosso, welches Potenzial in ihr steckt. Die Trauben stammen aus einer Einzellage bei Monleale mit kalk und tonhaltigen Bden in rund 310 Metern Hhe. Nachhaltig bewirtschaftet und von Hand gelesen, grt der Wein spontan in einer Mischung aus Keramik, Edelstahl und Holz. Nach 16 Monaten Ausbau auf der Hefe und weiteren 12 Monaten Flaschenreife
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