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Es besteht aus Beiried (Roastbeef) und einem kleinen Stück Filet
Neben Schmorbraten
aber sonst
Aufgrund der optischen Ähnlichkeit zur indianischen Axt wird das Steak als "Tomahawk" bezeichnet
Wagyuhof Rohschinken "Natur"
Wagyu Kugelsteak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:150 g Es besteht aus Beiried (Roastbeef)Preis je 100g: 10,99 Wagyuhof "Kugel Steak" Das Wagyu Kugel Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes. Es handelt sich um einen sehr vielseitigen Cut, der kurzgebraten, gednstet oder auch fr's Ragout Verwendung findet. Prinzipiell ist es ein fettarmer Schnitt und besonders bei Figurbewussten ein beliebtes Stck Fleisch. Zubereitung: Wir schneiden die Kugelsteaks in einer Dicke von 2 3 cm. Die Steaks sollten
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