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Ein vielschichtiges
2014 Produktform: Kartoniert Autoren: Habersetzer
Was ist Angst
¿ Ein hochkarätiges medizinisches Experten-Team und die Deutsche Leberstiftung bürgen für Qualität¿ Wissenschaft auf dem neuesten Stand - leicht verständlich
Katharina & Lange
Lebensmittel-Mikrobiologie preisbindung-frei Ein vielschichtigesDas erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen zur Lebensmittel Mikrobiologie und Hygiene. Die 8. Auflage wurde in allen Kapiteln grundlegend berarbeitet, aktualisiert und ergnzt (z. B. um den Bereich vegane Lebensmittel). Anschaulich und gut verstndlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren beschreiben Ursachen, Auswirkungen und
