Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter natürliche Aromen und zahlreiche weitere

natürliche Aromen und zahlreiche weitere Inhaltsstoffe

4-Zackige Pralinentunkgabel mit Kunststoffgriff

Perfekt zu erlesenen Salaten

5 Minuten in kaltem Wasser einweichen

leicht erdigen Noten am Gaumen

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter natürliche Aromen und zahlreiche weitereDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem