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aber von einem Haus vinifiziert
Die alten Reben
ein Hauch Honig und Mandelsplitter
die dem Pinot Noir eine markante Frische verleiht
So duftet die Nase nach Sommergarten
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Dolcetto d'Alba DOC 2023 BIO bruno-clair aber von einem Haus vinifiziertDolcetto ist die dritte groe rote Rebsorte des Piemont neben Nebbiolo und Barbera oft unterschtzt, dabei als fruchtiger, tanninbetonter Alltagswein kaum zu schlagen. Bei Chiara Boschis stammen die Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden mit derselben Sorgfalt behandelt wie die Grand Cru Barolos des Hauses. Der 2023er ist der jngste Wein im Sortiment und entsprechend unkompliziert und einladend. Kurze Maischegrung, Ausbau im
