Massolino Barolo Cru Parussi 2021 grappa Spannung und Reifepotenzial Silvaner aus

Spannung und Reifepotenzial Silvaner aus Erster Lage bieten kann

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben spontan vergoren und 24 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut (ein Drittel neues Holz)

Auch fruchtige Noten und Lakritz sind wahrnehmbar

kräftige Farbe erhält dieser Brand auch durch die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern

Die Magnumgröße verstärkt Harmonie

Massolino Barolo Cru Parussi 2021 grappa Spannung und Reifepotenzial Silvaner ausDer Barolo Parussi 2021 stammt aus Castiglione Falletto und zeigt eine andere Dimension des Barolo Stils: eleganter, etwas weicher und fruchtbetonter. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Rosen, feine Kruternoten und se Gewrze. Am Gaumen wirkt er zugnglich, harmonisch und sehr raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer charmanten, roten Frucht. Ein Parussi mit Charme, Tiefe und geschmeidiger Struktur. Speisenbegleitung Ideal zu feinem Wild,