1995 L’Ermita Velles Vinyes Jeroboam 5 l Rhône Alkohol: 13 - 14

Alkohol: 13 - 14

ein Hauch von Blütenhonig und kandierten Orangenzesten

Foodpairing: Wan Tan mit Schnecken und Spinat gefüllt auf Sojakeimlingen

mit einer dichten purpurroten Farbe und süße Aromen von Brombeeren

Food pairing : - Poulard fried with morel sauce

1995 L’Ermita Velles Vinyes Jeroboam 5 l Rhône Alkohol: 13 - 14Das sagt Norbert: Ein Wein wie ein stiller Monolith. LErmita ist nicht einfach gro, sondern von jener tiefen, fast entrckten Ruhe, die nur wirkliche Ikonen besitzen. Die Frucht ist hier lngst nicht mehr Selbstzweck, sondern Trger von Herkunft, Wrde und einer beeindruckenden inneren Energie. Genussreife: jetzt bis 2035+ Farbe: reifes Granatrot mit ziegelroten Reflexen Komplexitt: extrem hoch Struktur: gro, geschichtet, vollkommen in sich ruhend