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einer schönen Würze und angenehmem Schmelz
Gerade einmal 2
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrücken oder gereiftem Pecorino
Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 Monaten
Reife Kirschen
Beerenauslese Cuvée 2021 0.375L Lagrein einer schönen Würze und angenehmemDie Beerenauslese ist bei Kracher die Stufe unter der groen Trockenbeerenauslese konzentriert, aber leichtfiger. Der 2021er aus Chardonnay und Welschriesling zeigt zarte Botrytisnoten, feine Aromen weier Blten, weies Nougat und kandierte Mandarinenzeste, unterlegt von gelber Tropenfrucht. Am Gaumen von mittlerer Komplexitt, ein Zug weier Apfel, frisch und mit einer salzigen Note, die den Wein schlank und lebendig wirken lsst. Schon jetzt gut
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