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dank seines straffen Tanningehalts sehr extraktreich
Vinifikation: 6 Monate Lagerung im Edelstahl und französischem Tonneau
Sommersalate oder leicht scharfe Gemüsegerichte
ein Hauch von Gewürzen
Seine Aromenpalette erstreckt sich von Apfel und Birne bis hin zu Kräutern wie Thymian und Salbei
Soave Classico DOC 2024 Land:Italien, Venetien dank seines straffen Tanningehalts sehrJugendlich und frisch, Akazien und Kirschblte, trocken und harmonisch mit feiner Bittermandelnote. Ein sehr bekannter und gefragter Weiwein, der heute leider fast ausschlielich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega Trauben fr diesen Wein wachsen auf den Hgeln oberhalb des Stdtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Bden in der Ebene, auerdem sind auch die Hektarertrge wesentlich geringer. Nicht
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