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Am Gaumen weich und rein
mit Noten von Ananas und einem langen
Vitello tonnato oder Antipasti mit Salami und Käse
ist jedoch noch mineralischer und tiefer
tragenden Säure und einem lang anhaltenden Abgang
Orcia Rosso DOC "Ciriè" BIO Nero d Avola Am Gaumen weich und reinAusbau Sangiovese (60% Anteil) und Merlot (40% Anteil) werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat in Stahltanks vergoren. Der Sangioveseanteil wird in grossen Holzfssern gelagert. Der Merlot verbringt einige Monate in Stahltanks und eine kurze Zeit in Barriques zweiten Gebrauchs. Zusammen reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt. Beschreibung Eine krftige Farbe und ein Duft nach frischen wie auch
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