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Das Brot passt sehr gut zu geräuchertem Schinken
leicht-bitter und angenehm säuerlich im Aroma
dezent gesalzen und entkernt in nativem Olivenöl extra mariniert
Auf Grund seiner sehr anspruchsvollen Bewirtschaftung wird er heute nur noch auf weinige Hektare in Deutschland angebaut
1 kg Pulver geliert bis zu 60 Liter Flüssigkeit
NORTINDAL SEA PRODUCTS - Tintenfisch-Farbe, flüssig, 500 g sub-schokoladendekor Das Brot passt sehr gutMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Dosierung fr Pasta: 2 5% Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.
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