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Fischgerichten oder auch Geflügel
dass während der zweiten Gärung die Flaschen mit Naturkorken verschlossen sind
Der Wein zeigt Noten von Unterholz
Das Beste vom Urgestein
ist ein mineralischer Wein mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrus
TBA No. 9 Welschriesling 2018 0.375L VDP.GrosseLage Fischgerichten oder auch GeflügelEin Hauch von Marillenkonfitre, gelbe Tropenfrucht und zart kruterwrzig unterlegte, frische Orangenzesten klingen in der Nase dieser Nummer 9 aus dem Jahrgang 2018 an, dazu ein Zug Limette. Ungemein komplex, mit cremiger Textur und fruchtiger Flle die rassige Sure bringt Leben in die 375 Gramm Restzucker und hlt den Wein trotz seiner Konzentration lebendig. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
