ILatium Morini Valpolicella Ripasso "Ciliegi" DOC 2020 pinenc und dank der nahezu geruchlosen

und dank der nahezu geruchlosen Formel wird das Streichen besonders angenehm

um eine romantische und elegante Farbpalette zu schaffen

Creme oder gebrochenem Weiß

in einem etwas zurückhaltenderen Stil

Klassik par excellence

ILatium Morini Valpolicella Ripasso "Ciliegi" DOC 2020 pinenc und dank der nahezu geruchlosenRipasso ist der Kunstgriff, mit dem Valpolicella an Tiefe gewinnt: Der fertige Wein wird ber die Trester des Amarone gegeben und beginnt ein zweites Mal zu arbeiten. Er zieht Farbe, Extrakt und Alkohol aus dem, was der groe Bruder brig gelassen hat. Bei ILatium Morini stammt die Grundlage aus der Lage Campo Die Ciliegi vor den Toren Veronas. Lehm, Kalk und Schwemmlandbden liefern das Gerst der Kalk steht fr die Frische, der Lehm fr die Flle. Die